Na warsztatach przygotujemy:

• dania makaronowe:
• tortelli z nadzieniem z botwiny i ricotty
• cannelloni z nadzieniem z wołowiny i ricotty w sosie pomidorowym
• lasagne wegetariańska, z cukinią, bakłażanem i beszamelem
• makarony jajeczne: farfalle, corzetti, papardelle
• makarony bezjajeczne: orecchiette, trofie, cavatelli

sosy:

• bolognese
• pesto rosso z suszonych pomidorów
• pesto z orzechów włoskich z majerankiem
• sos z zieloną fasolką szparagową, szparagami, grzybami i chrupiącą pancettą
• sos z świeżym majerankiem, pinii, czosnek
• sos z brokułami gotowane na parze w lekko palonym maśle z cytryną, chilli i czosnkiem, podawany z pecorino
• tarta pastiera napoletana z filini

Zapisy na warsztaty i więcej informacji:

[contact-form-7 id=”19779″ title=”SPOT – Walentynki”]

Maja Skorupska – pasjonatka doskonałego jedzenia w wersji slow food, w wydaniu prostymi i na co dzień. Autorka bloga kulinarnego www.majaskorupska.blogspot.com, laureatka wielu konkursów kulianarnych, lektor języka angielskiego i fanka biegów długodystansowych. Uwielbia kuchnię włoską, ale czerpie, co najlepsze z różnych kuchni całego świata.