Możecie skorzystać tylko z kolacji lub kolacji z opcji zabawy tanecznej przy rytmach muzyki z minionych dekad granej przez DJ’a!

Menu degustacyjne:

Golonka
golonka prasowana | chutney z kiszonej kapusty | mus chrzanowy

Pyra z gzikiem
ziemniaki | ser Grądzki | majonez szczypiorkowy |kiszona rzodkiewka

Zupa parzybroda
włoska kapusta | boczek konfitowany | chips z kapusty Jesiotr
placek ziemniaczany | palone masło | kawior z jesiotra

Kaczka 58 C
pierś kacza | mus z modrej kapusty | pyzy | sos demi glace z kaczki

Dekonstrukcja Rogala Marcińskiego
biały mak | bakalie | pomarańcze | orzechy włoskie

W wersji tanecznej dodatkowo:

Zimny bufet – 2 porcje na osobę

• rostbef wolno pieczony z olejem lnianym
• selekcja serów Grądzkich
• pstrąg wędzony na żytnim pieczywie

Po północy – 1 porcja na osobę

• żur wielkopolski z jajkiem i kiełbasą

*start godz. 20:00, koniec godz. 4:00