Nasz szef Kuchni Jan Nawrocki przygotuje bogate menu, od tradycyjnych smakołyków po nowoczesne kompozycje. Nie zapominamy o nikim dlatego dla najmłodszych gości przygotowaliśmy specjalne potrawy, abyście mogli świętować razem z rodziną i przyjaciółmi w wyjątkowy sposób.
Muzyczne tło zapewni w tym dniu pianista.
Niech ten grudzień będzie pełen radości, smaku i wspólnego świętowania. Do zobaczenia!
Menu Brunch Sheraton Poznań
BUFET CIEPŁY:
- Kreolska zupa rybna z szafranem
- Zupa borowikowa na białym winie, esencja z rozmarynu
- Galette z szarpaną kaczką confit, sos bigarade, pomarańcza
- Łosoś zapiekany z ostrygowym sabayon
- Warzywne byaldi zapiekane z serem comté
- Chrupiące rosti ziemniaczane, ser raclette
- Kaszotto grzybowe, trumpetki, boczniaki, polski parmezan
- Selekcja pieczonych warzyw w miodzie i przyprawach korzennych
DANIE DZIECIĘCE:
- Pulpeciki z indyka gotowane na parze, ziemniaki,
- Delikatna surówka z kiszonej kapusty
BUFFET ZIMNY:
- Selekcja sałat, salami spianata, oliwkami kalamata, serem manchego i orzechami
- Sałatka z łososiem gravad lax, kawiorem, kompresowanym ogórkiem i miętą
- Bufet sałatkowy: selekcja sałat, musztardowy vinaigraitte, pomidory cherry, kompresowany ogórek, blanszowana cebulka, papryka lozenge, kukurydza, czerwona fasola, cieciorka gotowana, plastry czonsku confit, piklowane ogórki, selekcja bakalii, szarpana kaczka, wędzona makrela
- Selekcja wędlin dojrzewających z naszej pracowni z marynatami
- Łosoś gravad lax, kompresowany koperek, buraki
- Ravioli z buraków faszerowane kozim serem
DESERY:
- Szarlotka z sosem waniliowo-cynamonowym
- Brownie czekoladowe, solony karmel
- Mus z białej czekolady, palona kawa, cynamon, galaretka z krwistej pomarańczy
- Selekcja owoców filetowanych
Danie specjalne serwowane przez Szefa Kuchni
- Indyk pieczony w całości, tradycyjny sos gravy, hashbrowns
Rezerwacje:
tel.: 600-554-319
e-mail: [email protected]
Data:
poniedziałek, 25.12.2023, 13:00 -17:00
Wykonawca / Organizator:
Sheraton Poznan Hotel – Restauracja Rynek
Lokalizacja:
Sheraton Hotel Poznań
ul. Bukowska 3/9
60-809 Poznań
Bilety:
Cena od os. - 399 PLN
Dzieci 6-12 - 199 PLN
Dzieci 0-5 lat - 0 PLN