Dżem połączył rocka, bluesa, reggae i country, tworząc brzmienie, które pokochały zarówno muzyczne autorytety, jak i okazjonalni słuchacze. Byli pierwszym wielkim odkryciem festiwalu w Jarocinie, a ich muzyka rozbrzmiewała na największych polskich festiwalach. Koncertowali także w Europie, Ameryce Północnej i Azji.

Choć za początek ich historii przyjmuje się lata 80., korzenie zespołu sięgają 1973 roku. Przełom nastąpił w 1985 roku wraz z premierą kultowego albumu Cegła, z którego pochodzą Czerwony jak cegła i Whisky – do dziś nieodłączne elementy ich koncertów.

Zespół wydał szesnaście albumów studyjnych i występował u boku legend, takich jak The Rolling Stones, Eric Clapton czy AC/DC. W 2018 roku ich Wehikuł Czasu wykonała Metallica.

W kwietniu 2024 roku Dżem świętował 45-lecie w katowickim Spodku, żegnając Macieja Balcara po 23 latach i przedstawiając nowego wokalistę – Sebastiana Riedla, syna Ryszarda. „Coś się kończy, coś zaczyna” – mówią muzycy, zapowiadając kolejne plany na przyszłość.